Czystek (Cistus) to rodzaj krzewu z rodziny czystkowatych (Cistaceae). Występuje on głównie w rejonie Morza Śródziemnego, ale można go również spotkać w innych częściach Europy, a także w Azji i Ameryce Północnej. Roślina znana jest ze swoich właściwości prozdrowotnych. Zawiera wiele polifenoli, chroniących komórki organizmu przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, flawonoidy o charakterze przeciwzapalnym oraz olejki eteryczne nadające mu smak i zapach.